A cura di Federica Santoro
Vi è mai capitato durante le feste di ricevere un invito all’ultimo momento e non sapere cose portare? Vi sblocco un dolce facile scenografico e senza cottura: le dolci pigne di Natale!
Prepariamoli insieme
INGREDIENTI:
- Biscotti tipo digestive 200g
- Cacao amaro 40g
- Latte 50 ml
- Yogurt greco 40g
- Petali di cereali a barchetta al cioccolato q.b. Zucchero a velo 80g e q.b. per guarnire
Varianti
Per una versione senza glutine utilizzare biscotti e cereali senza glutine.
Per una versione senza lattosio o vegana sostituire lo yogurt con 20g di olio e il latte con una bevanda vegetale, oppure sostituire latte e yogurt con 100 ml di bevanda vegetale.
PREPARAZIONE
Tritiamo i biscotti e poniamoli in una ciotola dove aggiungeremo il cacao amaro, latte, zucchero a velo e yogurt.
Mescoliamo bene fino a formare un composto plastico. Se troppo secco aggiungere ancora latte, se troppo morbido aggiungere qualche altro biscotto tritato.
Mettere il composto su carta forno e dividerlo in 6 o 8 pezzi.
Formiamo delle palline e allunghiamole da una parte creando una punta
Infilare nell’impasto petali al cioccolato con delle file sfalsate dal basso verso l’alto.
Lasciare riposare 30 min in frigorifero e successivamente servire con una spolverata di zucchero a velo a piacere.
Federica Santoro
Tarantina di nascita, romana di adozione studia e si Laurea in Arte e Scienze dello Spettacolo. Successivamente si specializza in Art Theatre Counselor e prosegue il percorso da attrice, conduttrice teatrale ed autrice di testi. Da sempre appassionata e innamorata di arte culinaria negli ultimi anni si occupa di ricette, video ricette e tutto ciò che riguarda il benessere a tavola.